~HAPPY 13th BIRTHDAY IRFAN !!!~

~1 am 13~

18 Mei baru-baru ni adalah hari jadi anak bujang aku yg ke 13. Takde buat majlis pun, maklumlah..dah besar2 ni kan.. lagipun budak lelaki, bukannya heran sgt dgn party2 ni kan... Jemput kenkwn??? memang dia dah cakp awal2, xnak jemput kwn sbb nanti susah nk entertain kenkwn mat salleh ni.. Maklumlah..kalau kawan dia datang, nak kena layan lah kan..so dia malas nak commit dgn benda2 tu.. Ok lah...menghormati permintaan besday boy. Bukan ape, kang dia ckp aku double standard lak kan... Kalau dia sendiri yg xnak..fine!!! setle masalah....

Tapi, perasaan seorang ibu kan..tetap jugak nak buatkan kek untuk dia walaupun xde majlis. Kebetulan semalamnya, mak mertua n bapa mertua aku baru sampai. Jadi kiranya majlis meraikan kedatangan mereka berdua di bumi Melben ni. Lagi satu kebetulannya, 21 Mei adalah Anniversary aku yg ke 16....Hehehe.... Yang ni anak aku x suka, sbb selalu kongsi majlis dgn dia...Kiranya 2 in 1 lah.... Alaahhh... bukan apapun, saje je suka2.... Kiranya, majlis makan2 di kalangan keluarga dan kawan terdekat je. Aku buatkan jugak sebiji kek, walaupun dlm keadaan kelam kabut dan tak plan..jadinya kek dia pun buat tergesa2 dan aku rase memang tak berapa cantik di mata aku.... Yelah kan..bab2 men'deco' kek ni perlukan ketenangan, takleh buat kelam kabut...nanti hasilnya pun nampak cam kelam kabut... Pepagi lagi aku dah start kayuh kaki tangan..singsing lengan (walaupun cuaca dh mula sejuk).... bakar kek, tggu sejuk dan deco lbh kurang.. buat nasi ayam dan sedikit pulut kuning. Kalau si kakaknya nk kan tulisan di atas kek tu dgn tulisan "Korea", si adik ni pulak nakkan aku tulis dgn tulisan/bahasa France...Mak aiiii!!!! tak kalah tuuu!!!!.... Belasah je lah kan..janji diorg suka....

Jemput jugak 2,3 kawan rapat dan beberapa kenalan lama yg baru first time nak datang rumah aku... Terima kasih semua kerana memeriahkan majlis.... Tanpa kalian, majlis ringkas ini tidak akan memberi erti...

~Joyeux Anniversaire a irfan!~
~deco kek yg tak hensem..huhuhu~

~moga persaudaraan kalian sentiasa utuh~

~with grandpa~

~hepi besday irfan~

~ni utk mama/abah~

~Happy anniversary to us~

~we are family~

~thax yas, for coming~

Happy Anniversary!!!

Alhamdulillah...sedar tak sedar, hari ini (tanggal 21 Mei)...sudah 16 tahun aku melayari kehidupan berumahtangga.. Sesungguhnya banyak onak dan duri yang harus ditempuhi untuk mencapai kehidupan hingga ke tahap ini.. Saat suka dan duka, saat susah dan senang pastinya diharungi bersama.. Maklumlah kan..bak kata Allahyarham Tan Sri P.Ramlee "Sedangkan lidah lagi tergigit, Apa pula suami isteri". Begitu jugak lah diibaratkan dengan kehidupan berumahtangga ni kan..Bumi yang mana tidak ditimpa hujan, laut yang mana tidak bergelombang... Terpulanglah kepada setiap pasangan itu, bagaimana cara untuk mengharunginya. Sangat-sangat bersyukur kerana mempunyai kehidupan yang bahagia dan sempurna sebagai seorang isteri kepada Ashraf Ab Rahman dan mama kepada PUTERA PUTERI KU Nurul Aamira Haifaa dan Muhammad Irfan Syahmi.. Semoga Allah memanjangkan jodoh kami hingga ke akhir hayat..Aminnn...

SELAMAT ULANGTAHUN PERKAHWINAN YANG KE 16 BUAT AKU DAN SUAMI!!!

SEMOGA KASIH SAYANG BERKEKALAN DAN BERBAHAGIA KE AKHIR HAYAT

Amin, AMIN ya rabbal aalamin

HAPPY TEACHER'S DAY!!!

Salam sayang buat semua kenkawan di mana saja kalian berada. Semoga sentiasa di dalam rahmat Allah hendaknya. Setiap tahun pada 16 Mei ni, semua guru di Malaya akan menyambut hari guru... Ye lah kan..dah namanya guru, kenalah sambut Hari Guru..Tak kan nk sambut hari peladang pulak..hehehe...

Jadi, dikesempatan ini, aku ingin juga mengucapkan Selamat Hari Guru buat semua guru-guru aku yang pernah mendidik aku sejak dari sekolah tadika sehingga lah menjadikan aku manusia seperti hari ini yang juga merupakan seorang guru... Dedikasi buat guru dan bekas guru dari Sekolah TADIKA di KG3, SK Kota Gelanggi 3, Sek Agama Rakyat KG3, SM Panglima Garang Abdul Samad Benta (ting 1-4), SM Jengka Pusat(ting 4-5), SM Jengka 2 (ting 6), Maktab Perguruan Perempuan Melayu Melaka, dan Universiti Terbuka Malaysia. Semoga Allah memberkati segala ilmu yang telah dicurahkan. Tidak lupa juga buat rakan seperjuangan yang menjadi pendidik walau di mana saja kalian berada.

Tema Hari Guru 2011;

"GURU PENJANA TRANSFORMASI PENDIDIKAN NEGARA"

Jom imbas kembali sajak dari Usman Awang...

GURU OH GURU

Berburu ke padang datar
Dapat rusa belang kaki
Berguru kepala ajar
Ibarat bunga kembang tak jadi
(dedikasi kepada Hari Guru dan guruku tercinta)

Dialah pemberi paling setia
Tiap akar ilmu miliknya
Pelita dan lampu segala
Untuk manusia sebelum jadi dewasa.

Dialah ibu dialah bapa juga sahabat
Alur kesetiaan mengalirkan nasihat
Pemimpin yang ditauliahkan segala umat
Seribu tahun katanya menjadi hikmat.

Jika hari ini seorang Perdana Menteri berkuasa
Jika hari ini seorang Raja menaiki takhta
Jika hari ini seorang Presiden sebuah negara
Jika hari ini seorang ulama yang mulia
Jika hari ini seorang peguam menang bicara
Jika hari ini seorang penulis terkemuka
Jika hari ini siapa sahaja menjadi dewasa;
Sejarahnya dimulakan oleh seorang guru biasa
Dengan lembut sabarnya mengajar tulis-baca.

Di mana-mana dia berdiri di muka muridnya
Di sebuah sekolah mewah di Ibu Kota
Di bangunan tua sekolah Hulu Terengganu
Dia adalah guru mewakili seribu buku;
Semakin terpencil duduknya di ceruk desa
Semakin bererti tugasnya kepada negara.
Jadilah apa pun pada akhir kehidupanmu, guruku
Budi yang diapungkan di dulang ilmu
Panggilan keramat “cikgu” kekal terpahat
Menjadi kenangan ke akhir hayat.

USMAN AWANG
1979

(Al-fatihah buat semua guru yang terlebih dahulu menyahut panggilan Illahi)

Skyhigh @ Dandenong

Dah 2 tahun dok sini, tapi takde peluang nak pergi ke Skyhigh yang terletak di daerah Dandenong ni. Akhirnya, hari yang tak dirancang ni pun tiba juga bila kebetulan kami ke rumah Sam/Ena di Clayton. Dengan rela hati, diorg ni mempelawa kitorang pergi ke sana walaupun dah pergi, tapi sanggup jugak jadi pemandu pelancong tak bertauliah tu kan..hehehe... Sebenarnya, bila kita tak plan, tup2 sampai lah pulak kan..kalau plan bagai nak rak, tup2 tak jadi...emmm..layan je lah gambar ni untuk kenangan kitorang nanti bila dah berada di bumi Malaysia negara ku tercinta....(Tupun, kalau kitorang balik Mesia lah kan..hikhikhik...)

~nama pun giant chair, punyalah besar, sekampung pun boleh naik kusi ni~

Fig @ Buah Tin....

Haaa tengoklah buah yang bersari dan nampak mengiurkan ni... Pernah tak tengok buah segar ni di Malaysia? Kalau adapun, mungkin aku yang tak perasan lah kot. kat sini, di bumi melben ni, pokok ni tumbuh dengan suburnya. Termasuklah pokok yang ada di belakang rumah aku. Pada tahun pertama (2009), kami semua taktau nak makan buah ni.. Sekali tengok, buah yang putik, macam buah ara pun ada.. nak-nak pulak orang ckp, ada buah ara yg mabuk kalau tak kena caranya.. tu yang kami cam Bje nak makan. Rupa-rupanya, inilah dia buah tin.."fresh from the farm..." Buah ni biasenya kita akan jumpa bila ada orang balik dari Mekah tunaikan haji atau umrah.. Ada lah buah ni sebagai buah tangan dari sana. Kat sini dapat pulak ada buah tin yang fresh...Excited tu memang ada tapi tak pandai nak makan...(bukan tak reti nak masuk dalam mulut...heheh)... yelah kan..first time nak makan, rasenya cam maung semacam je...(org ambik yg betul2 masak, kami mkn yang mengkal2..memang lah rase cam lain sikit)...Rupa-rupanya, bila makan yang betul2 masak cam gambar kat atas tu, punya lah manis dan bersari nya.. rasa sekali pasti nak lagi...hehehe... Rupanya, buah tin yang species kat belakang rumah kitorang ni adalah species yang paling mahal..yang menjadi kegemaran orang-orang timur tengah seperti Turki, Lebenon, Arab dan yang seangkatan dengannya.. Itupun, bila kawan aku bawak pegi masjid dan jemaah di sana yang bagitau... Tau tak, buah anggur paling mahal pun dalam $5 sekg, tapi buah tin ni boleh mencecah harga $18 sekg. Citer bab tak reti makan buah ni, kira citer 2 thn lepas lah ye..Tahun ni, kami sekeluarga dah totally pandai makan buah ni.. Memang sedappppp.. Rugi 2 thn sebab tak makan banyak....hehehe.... melalui pengalaman tahun2 lepas, buah ni akan masak sepenuhnya pada bulan Mac.. Kiranya, awal April, buah ni dah habis... Alhamdulillah, rezeki kitorang agaknya, dan rezeki kenkwan di bumi melben ni, tahun 2011 ni, buah ni tak putus2 sejak awal Mac hingga sekarang bulan Mei masih ada lagi buah ni sikit2.... Kiranya masak berperingkat-peringkat lah jugak..Agaknya, dia nak tunggu mak mertua dan bapak mertua aku sampai next week kot... hehehe...Kalau ada rezeki diorg, dapatlah merasa buah hebat ni kan...Kat bawah ni ada info tentang khasiat buah tin dan jangan lupa layan gambar2 yang sempat aku snap ye.. Kononnya, nak lah snap gambar ni bila tengah banyak masaknya..asyik tak teringat je..lelama..buah ni pun semakin kurang....Jadi, kita layan gambar mana yang ada je lah ye....

KHASIAT BUAH TIN

Terhidar dari keracunan.
Melincinkan tekak dan dada.
Mencucikan hati dan jantung.
Membersihkan lendir yang terdapat dalam usus.
Jika dimakan bersama buah pala akan tawar racun.
Menghilangkan penyakit buasir.
Jika dimakan seperti biasa:
Menyembuhkan penyakit bangkak telinga.
Mempercepatkan pertumbuhan gigi.

sumber: http://malaysians-qatar.topicboard.net/t430-khasiat-buah-buahan-herba-dan-hidupan

~pokoknya yg rendang~

Apam gula hangus

Adoiyaiii...hari ni sejuk betul lah kat sini... rasa sejuk ni dah betul-betul sampai ke tulang kering aku tau... Suhu kat dalam rumah pun dah 12 deg C. Belum lagi suhu kat luar... Kalau dah sejuk2 ni, apa lagi yang terfikir kat kepala otak aku ni kalau bukan citer bab-bab makan... tetiba je perut ni rase lapo semacam. Kalau tak citer pasal makan, bukan Jumee namanya...hehehe.. Emmm...dah lah takde usaha nak berdiet..maunya bertambah berat badan time time sejuk camni... Nama nak joging??? emmm lupakan ajelah..time summer pun xde sekali pun berjoging, sejuk2 camni lak nak buat2 rajin..... malam lah sikit...

Hari ni aku skip masak...sebabnya, lauk semalam ikan sembilang berlada ada lagi. Jadinya, pikir punya pikir..aku terfikir lah pulak nak buat kuih apam gula hangus. Resepinya? Apa lagi kalau bukan khidmat pak cik google kan... Hanya dengan satu sentuhan, resepi datang depan mata. Yang penting, bahan-bahan kat dapur kena ada lah kan. Dan hasilnya memang tak menghampakan. Tengok je gambar kuih apam gula hangus aku yang elok gebu dan montok kat sebelah atas tu kan... Hehehe.... Sambil-sambil tu blh tengok resepi kat bawah ni... sumber: myresepi/hazz_63.

Apam gula Hangus:

Bahan-bahan:
2 biji telur
1 cawan gula pasir
1 cawan air
1 sudu teh soda bikarbonat
2 sudu besar susu pekat manis
2 sudu besar marjerin
1 1/2 cwn tepung gandum
1/2 cwn minyak masak

Cara-cara:
1-Gula dihanguskan dan bertukar perang, campurkan dgn 1 cwn air.
2-Di dalam blender masukkan susu, mentega, telur dan soda. Blend lbh kurang 3
minit.
3-Masukkan gula yang dah disejukkan tadi, blend lagi.
4- Akhir sekali, masukkan tepung dan putar lagi hingga sebati.
5-Kukus dlm loyang yang dah di sapu minyak masak selama 45 minit.
6-Boleh jugak menggunakan acuan yang kecik-kecik.
7-Sekiranya adunan nampak cair, bolehlah ditambah dengan sedikit tepung gandum agar apam tadi tidak mendap dan basah di bahagian bawahnya...

Haa..yang ni, kuih yang dah siap di'taperware'kan untuk dibawak ke rumah kawan aku... Dah hantar dah pun... Balik dari sana barulah aku masukkan entry ni .

Ikan sembilang berlada

Salam hari Isnin buat semua. Mesti dah siap makan tengahari dah kan. Aku pulak baru je nak masukkan entry masakan tengahari tadi. Malas je rasa nk buat kerja masak memasak ni. Nak pulak cuaca sejuk-sejuk ni, apa lagi, rasa nak tarik selimut je kan. Lepas anak-anak pergi sekolah pagi tadi aku dok melekat kat atas sofa. tidur, bangun tgk jam..pastu tidur balik... Jam 12 tghari baru aku mula nak berkayuh kat dapur. NI, masa aku tgh semangat nak masukkan entry hari ni, tup tup dah kul 8.32 mlm dah pun.. Kiranya time ni dah blh dikira tgh malam lah kot.. Ye lah kan..isyak dah masuk kul 6.50ptg tadi. Mata pun dah berat sangat dah ni..Rasa ngantuk semacam je. Namun ku gagahi jua supaya aku tak ter'miss' nak masukkan entry ni...

Hari ni aku masak ikan sembilang berlada. Makanan kegemaran kami sekeluarga, terutama anak-anak aku. Memang seronok tengok diorang berselera bila makan. Dari mana aku dapat ikan sembilang kat Melben ni? Jawapannya apa lagi, kalau bukan dari kedai Vietnam. Memang tak susah, cuma bawak duit je ye.... Apapun, jom tgk resepinya kat bawah ni ye....

Ikan sembilang berlada:

Bahan-bahan:
4 ekor ikan sembilang dibersihkan, digoreng.
1 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
2-3 senduk cili blend (agak2 bersesuaian dgn jumlah ikan)
1 keping asam gelugor
garam dan gula secukupnya
3/4 cwn minyak untuk menumis (agak2 ikut keperluan cili)

Cara-cara: Ikan sembilang dibersihkan dan letakkan garam dan kunyit. Goreng hingga garing. Angkat dan ketepikan. Bawang merah/besar dan bawang putih ditumbuk ataupun boleh diblend bersama cili. Panaskan minyak dan tumis bawang dan cili blend hingga betul2 garing. kalau tak cukup minyak, blh tambahkan sedikit lagi. bila cili dah garing, masukkan asam keping, gula dan garam. Masukkan ikan dan gaul rata. tutup api dan biarkan seketika. Bila dah sejuk sikit, boleh buangkan sdikit minyak yg mula bertakung tu. Angkat dan sedia untuk dihidang.

So, nanti boleh lah buat kan..senang je...nak nak pulak cili blend dan bawang blend dah tersedia di dalam peti ais.. cepat je setle kan... Happy cooking to all!!!

Kuih Lompang warna-warni

Meriah tak nampak kuih lompang aku ni? Dah macam kaler rumah sukan dah kan.. Complete set dgn biru, merah, hijau, kuning tu.... Seumur hidup aku, inilah kali pertama aku buat kuih lompang ni... Seronok sangat bila buat kuih menjadi dengan cantik berserinya..Walaupun bukanlah kuih feberet pun. Bila dah buat tui,anak-anak makan sorang seketul je...Eeeee..penat je buat kan.. Sib baik rumah aku ada ramai tetamu... Kalau tak, alamatnya tak luak lah kuih aku ni. Lagipun semuanya dah belasah KFC tadi, mana lagi nak letak kuih ni kan... Saje je sekadar suka-suka sebabnya, kebetulan ada kawan aku bawakkan acuan ni untuk aku. Jadinya aku buat lah untuk mengasah skill membuat kuih-muih ni kan.. Rupa-rupanya,memang senang sangat nak buat kuih ni.. Kalau betul-betul, dalam 1/2 jam je dah siap. Jom kita jengah resepinya ye... Mana la tahu, kot-kot sekali sekala korang nak try buat sendiri kan... Sambil berehat-rehat dihujung minggu, nak bagi anak-anak makan air basuh tangan kita..hehehe... Jom, jom... kita tgk resepi kat bwh ni ye. Sumber resepi ni dari myresepi.com..

Kuih Lompang;
Bahan-bahan;

2 1/2 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung sagu
1 cawan gula
4 cawan air (2 cawan campur dalam tepung, 2 cawan untuk masak dengan gula).
Daun pandan (letak semasa masak air gula)

Kelapa parut + garam untuk tabur di atasnya.

Cara-cara: Bancuh tepung beras dan tepung sagu dgn 2 cawan air. Gula di masak dengan 2 cawan air dan sejukkan sedikit. Masukkan air gula ke dalam bancuhan tepung. Kacau rata dan bahagikan kepada beberapa bahagian untuk letak pewarna kesukaan. Masukkan ke dalam acuan kuih lompang dan kukus selama 20 minit. Bila dah masak, keluarkan dari acuan dan taburkan kelapa di atasnya. Seelok-eloknya, kelapa yang digaul dgn garam dikukus terlebih dahulu supaya tidak cepat basi.

Okay, selamat mencuba dan "HAPPY MOTHER'S DAY!!!"

Mother's Day Special

Seperti yang diketahui semua...hari ni merupakan hari ibu buat semua ibu2 diseluruh dunia. Yang aku tahu, sambutan ni diadakan pada ahad pertama bulan Mei setiap tahun. Bersempena dengan hari ibu ni..boleh tak ibu2 request nak rehat sepanjang hari..terutamanya bercuti dari berlama-lama di ceruk dapur?.. hehehe..kalau lah boleh kan...? Yang menariknya, suami aku n co. dah plan satu majlis sambutan hari ibu buat kitorang ibu-ibu vouge (heheh jangan ada yg muntah pulak mendengarnya). Walaupun majlis tu simple tapi tetap memberi seribu makna buat kami kaum ibu ni kan. Sesekali diberi penghargaan macam tu, rasa terharu jugak...dan amat merasakan diri ini cukup bererti. Kaum bapa ni plan buat mini gathering kat KFC Fawkner di mana ini je KFC yang halal kat Melben ni. Yang paling tak sangka, siap ada kek dan bunga bagai tau...! Apapun, sukeeee sanggattttt!!!!. Jom layannzzz......

~so sweettt~

~Happy mother's day to us~
~misi mencari bunga idaman~

~inilah dia idaman hati yg dicari..heheeh~

~posing dulu sebelum balik~

Apapun, jutaan terima kasih diucapkan buat kaum bapa yang mengadakan majlis yang cukup bermakna ini...

Aku dedikasikan jugak ucapan Selamat Hari Ibu buat ibu mertuaku, Pn noraini binti Abdullah dan Al-Fatihah buat arwah mak aku, Allahyarhamah Rahmah binti Abdul Kadir yang telah meninggalkan aku sejak aku berumur 12 tahun lagi.. Semoga roh arwah mak dicucuri rahmat dan tergolong bersama orang-orang yang beriman.. Amin...