Churros... (Spanish Doughnut)

~Inilah rupa spanish doughnut@ churros ~

Kalau nak tahu, churros ni adalah sejenis donut gak.. Kiranya Spanish doughnut lah kan.. Aku belajar makan donut ni pun sejak dok Melben ni. Dan rasanya memang sedap lah bagi tekak aku yang tak pernah nak tolak makanan...Kalau keluar ke city, sah-sah aku akan beli doughnut ni... Tapi sekarang aku tak payah nak beli lagi spanish doughnut ni sebabnya aku dah tahu buat..hehehe... Ucapan terima kasih patut aku berikan pada kawan aku, Zanita di atas sumbangan resepi ni...

Bahan-bahannya:

100gm butter

250ml air

1 cawan tepung gandum

secubit garam

sebiji telur

Cara-caranya:

butter + air + garam = masak sehingga butter cair dan mendidih. Tutup api. Masukkan tepung ke dalamnya. Kacau sehingga tepung sebati (Masukkan tepung ketika air tadi masih panas)... Kemudian masukkan telur dan kacau lagi. Adunan ni lembik tak macam donut biasa okay. Kalau terlalu lembik, tambahkan sedikit tepung. Masukkan dalam piping bag menggunakan nozel bunga dahlia yang bersaiz 10 atau 11. Panaskan minyak, pipe kan adunan terus ke dalam minyak panas. goreng sehingga masak kekuningan. Angkat dan taburkan gula icing ke atasnya... Boleh juga cairkan coklat dan tuangkan coklat ke atasnya bagi yang menggemarinya (ataupun guna dip coklat yg dijual di pasaraya). Sedia untuk dimakan panas-panas. Amat sesuai untuk menu minum petang.