~LAKSAM~

Assalamualaikum.... Aku buat laksam ni setahun yang lepas, cuma hari ni baru je nak buat ulangtayang bagi mengimbas kembali apa yang aku masak semasa berada di bumi Melbourne dulu. Laksam ni aku buat, kalau tak salah semasa hari raya haji tahun 2010. Lamanya kan? Kiranya entry yang termasuk dlam senarai "Wajib Tayang" la ye..hehehe. Nak resepi tak? Sila KLIK kat sini....

Juadah di Pagi Raya

Antara masakan yang sempat aku buat pada hr raya pertama (31/08/2011), di bumi Melbourne....





Tak lupa juga ketupat nasi, pulut kuning dah kuah lodeh (lontong)....

Sedondon di pagi raya

Assalamualaikum...Semua orang masih berada dalam mode raya. Walaupun ada yang masuk kerja dan bersekolah bermula semalam. Bagi kami di bumi Melbourne ni, mode raya hanya pada hari raya pertama. Hari kedua, semua dah kembali kepada keadaan normal. Anak-anak dah pergi sekolah, manakala pelajar uni macam suami aku pulak dah pun pergi ke uni. Tinggallah aku terkebil-kebil kat rumah yang sunyi sepi ni. Macam tu lah tuntutan kehidupan masing-masing kan. Kalau kat Malaysia, hari raya kedua masih meriah dengan baju raya yang ada 10 pasang.. sibuk berkunjung ke rumah saudara dan rakan taulan. Pulak tu, hari raya jatuh pada hari bekerja. Tidak seperti Malaysia yang ada takwim cuti sempena hari raya, yg blh diubahsuai supaya cuti penggal boleh beserta dengan cuti hari raya. Kat sini, semuanya disambut dgn ala-kadar je. Cuma hari minggu saje, kami akan sibuk memenuhi undangan rumah terbuka kenkawan persekitaran.

Aku sebenarnya takde perancangan nak beraya di Melbourne pada tahun ni. Tapi, itulah kan.... lain yang dirancang, lain yang jadinya dan semuanya dah diaturkan oleh-Nya. Kami beraya lagi di bumi Melbourne untuk tahun yang ke 3. Alhamdulillah, segalanya berjalan lancar seperti tahun-tahun sebelumnya dengan sambutan yang sederhana dan ala kadar. Maklumlah..sambutan bersama-sama kawan-kawan je. Pada mulanya, aku ingatkan, kami akan beraya di Malaysia, jadinya aku takdelah ambil berat sangat pasal baju raya ni, sebabnya, bila jejak kaki di bumi Malaysia, kami blh dptkan baju ni di kedai2 terpilih. Tup..tup..tup..kami tak jadi balik sebelum raya.. Apa lagi semuanya jadi kelam kabut. Mana nak pikir pasal baju raya, sape yang nak tolong belikan, sape yang nak bawakkan baju tu untuk kami dan kaler ape yang sesuai. Aku cuma terfikirkan untuk mendapatkan baju melayu untuk suami dan anak lelaki aku je. Tapi tau2 jelah suami aku ni, kalau sorang beli baru, make sure semua beli baru lah utk pagi raya tu kan. Aku pun sebenarnya memang suka je kan...hehehee.. Terima kasih buat adik ipar aku (Anita) yang susah payah nak carikan baju untuk kami. Bukan senang nak cari baju yang dah ready made ni..Ada saiz mira, takde saiz aku...Dah jumpa saiz, tak matching pulak dgn baju melayu...adoiyaiii!!!! susah jugak kan..kalau org lain dah lama give up...Kesian dia. Mesti dia takut nak beli baju utk aku, takut tak kena dgn selera. Tapi bagi aku, kalau org dah nak tolong tu, kita x blh nak demand lebih2 kan. Alhamdulillah... cantik jugak kaler ni kan.. Terima kasih jugak untuk mak awin yang sudi bawakkan baju untuk kami. AKHIRNYA, SEDONDON JUGA KAMI DI PAGI RAYA. Kira bermaknalah raya kami kali ni sebab ada baju baru...hehhee,,, So, jangan muntah ye tengok aksi kami dgn baju baru ni..maklumlah mood raya lagi kan...hehehe

Majlis Hari Raya Desabundoora 2011

~sedondon~

Assalamualaikum...... Pada hari sabtu (3.9.2011) telah pun diadakan majlis perjumpaan hari raya bagi semua ahli Desabundoora di international hall college, LTU yang dianjurkan oleh MSA LTU. Seronok bila tengok semua berpakaian berkaler-kaler. Kami sekeluarga pun tidak ketinggalan turut serta jugak kan... walaupun kami tiba dah agak lewat, tapi seronok dapat bersama kawan-kawan memeriahkan majlis pada hari tu. Selesai sessi grup fotografi, kami terpaksa bergegas balik ke rumah kerana ada tugas yang menanti. Lagipun, malam ni pun ada satu lagi event yang harus kami hadiri.
Apapun jom kita layan lirik lagu ni. Suka rentak lagunya jugak..best dan bersahaja...

Lirik Lagu Hari Yang Ku Nanti -Adira,Hazama,Dina

[Adira]

Hari yang ku nanti telah menjelang kini

Kenangan indah yang dulu pasti menjelma lagi

Terpancarlah cahaya Aidilfitri yang ku nanti

Bersama semua gembira hilangkanlah duka

[Hazama]

Hari yang ku nanti telah menjelang kini

Bermaaf maafan kekalkanlah Silaturrahim

Buat ayah dan bonda ampunkanlah tiap dosa

Buat teman hiburkanlah hati semua

[Adira]

Jauh dan dekat semua pulang ke desa

Saling kunjung mengunjungi

Berpakaian serba baru

Sungguh bergaya

[Adira & Hazama]

Tapi jangan dilupakan

Mereka yang kekurangan

Semoga hari raya kan bermakna

[Dina]

Hari yang ku nanti telah menjelang kini

Tua dan muda miskin dan kaya tiada bezanya

Sebulan berpuasa syawalpun telah menjelma

Ucapkanlah kesyukuran pada yang Esa

http://youtu.be/CQFxZwia-vE


Antara aksi2 yang sempat dirakamkan...

Yeay!!!! Kami dah raya!!!!!!!!!!

~kami di pagi raya~

~family photo~

Alhamdulillah, hari ini, kami di bumi Melbourne merayakan 1 syawal walaupun lewat sehari dengan orang Malaysia. Kebanyakan negara merayakan 1 Syawal pada hari semalam 30 Ogos 2011. Oleh kerana anak bulan tidak kelihatan di bumi Melbourne, maka Islamic Council of Victoria telah menetapkan tarikh hari raya jatuh pada hari ini , 31 Ogos 2011. Jadi semua umat Islam wajib mematuhi tarikh yg ditetapkan oleh negara yang kita diami... Ianya berlainan dengan prinsip masyarakat Turki yg berpandukan negara mereka bg penetapan tarikh hari raya. Mereka juga merayakan Aidilfitri semalam. Disebabkan itu, kebanyakn masjid2 milik masyarakat Turki telah pun buat sembahyang raya semalam. Namun begitu masih terdapat beberapa masjid milik orang Arab yang membuat sembahyang raya pd hari ini. Solat raya juga dibuat di Malaysia Hall, untuk pelajar-pelajar yg tinggal di situ. Bagi kami, pelajar2 yang berada di sekitar Bundoora. solat raya diadakan di International Hall, La Trobe University yang diuruskan oleh pelajar-pelajar Malaysia LTU. Alhamdulillah selamat disempurnakan. Selepas solat raya, kami engadakan mini gathering dan masing2 membawa sedikit potluck sambil bersalaman sesama rakan. Sebaik sahaja selesai bergathering kat situ, sempat jugak kami menghadiri beberapa buah rumah terbuka di sekita Bundoora ni. terima kasih kepada tuan rumah yang sudi menjemput kami...Semoga ikatan ukhwah antara kita terus terjalin...

posing lbh dari makan

~us~

~kumpulan nasyid HAIRAN~!

~Nasyid Al-Mizan~

~rumah terbuka yusri &frens~

~buat mcm rmh sendiri ye~~Keluarga besar BOB~
~horey!!! kami dah raya!!!~

~jalan raya ni kami punya!!~
meriahnya raya!!!

~rumah rizal/nazura~

~rmh terbuka nafisah/mohid, ara/azhari, sieha/hashimi~

~rmh terbuka rami/syafiq~
Rumah terbuka rumah aku diadakan pada sebelah malamnya. Aku menyediakan rendang kambing, rendang ayam, ketupat, pulut kuning, sambal udang, rendang dendeng, kuah lontong dan kuah kuah kacang untuk tetamu di hari raya ini. Alhamdulillah, ramai tetamu yg hadir memeriahkan majlis. Terima kasih kepada yg sempat datang. Kepada yang tak sempat nak datang, boleh datang pada bila-bila masa saje, dengan syarat bagitau dulu sebelum dtg ye...
~juadah disediakan~

~antara yg sempat datang~

Raya Dulu, Raya Sekarang

Masa berlalu memang terlalu pantas... Sedar tak sedar, ramadhan dah nk berlabuh pergi. Hari ini, umat Islam di Malaysia berpuasa untuk hari yang terakhir sebelum munculnya anak bulan Syawal pada keesokkannya(Selasa). Namun begitu, kami di bumi Melbourne ni akan menyambut 1 Syawal pada hari rabu. Ini telah pun ditetapkan oleh Islamic Council of Victoria. Dan seharusnya kami perlu mematuhi tarikh hari raya yg ditetapkan oleh negara di mana tempat kita berada.

Bila sebut pasal raya ni, ada macam-macam perkara yang terlintas di fikiran aku. Salah satu antaranya adalah, membezakan antara raya dulu (zaman kanak-kanak aku) dan raya sekarang (era anak-anak aku pulak). Raya dulu, memang sangat meriah, lebih-lebih bagi masyarakat yang berada di kampung seperti aku. Pagi-pagi lagi aku dah bersiap dengan pakaian raya yang aku rasa dah cantik sangat.. Ajak kawan-kawan keliling kampung semata-mata nak kutip duit raya. Sanggup berjalan 3-4 kilometer demi duit raya. Ahhh,...indahnya saat itu. Kadang-kadang dapat duit raya pun 10 sen je, tapi kami tetap bahagia. Pernah, satu insiden, kami berjalan ke kampung sebelah. Semasa dalam perjalanan balik, kami bselisih dengan orang dewasa dan hamba Allah ni bagitau ada orang jahat nak potong kepala untuk letak kat bawah jambatan... Apa lagi, kami lari tak cukup tanah..Termengah-mengah aku budak2 perempuan nak ikut gang lelaki yang larinya jauh lbh laju dari kami. Tapi tu semua dah jadi kenangan manis yang tak akan ditemui di mana-mana selain dari kita yang mengalaminya.

Raya sekarang, kemeriahan sangat kurang dirasakan. kita lebih memfokuskan tayangan cerita-cerita menarik di stesen-stesen tv. Anak-anak pula akan beraya kalau ibubapa mereka pergi beraya. Duit 10 sen memang takde nilai bagi mereka. Kadang-kadang tu, siap blh check lagi jumlah duit dalam sampul "angpau" tiap kali mereka keluar dari rumah yang diziarahi. Aku sentiasa berpesan pada anak-anak aku, bahawa budaya ziarah-menziarah ni bukan untuk mengumpul duit raya. ianya lebih kepada mengeratkan silaturrahim.

Raya dulu, masih aku ingat lagi, arwah mak aku bangun seawal subuh hari untuk menyiapkan juadah hari raya keesokkan harinya. Mana nak tangkap ayam, kemudian arwah ayah akan btindak sebagai tukang sembelih. sedih je tengok ayam tu menggelupur setelah di sembelih. Kesian, kesian, kesian,,,Lepas tu, ayam tadi akan dicelur ke dalam periuk yang berisi air panas mendidih. Lepas tu, mak aku akan mencabut bulu ayam tu sebelum dipanggang seketika kat atas api. Tak habis kat situ, abang atau ayah akan jolok pulak buah kelapa untuk dikukur untuk membuat kerisik. banyak jugak proses nak buat kerisik, sangai kelapa parut kat dalam kuali, bila kering, tumbuk dengan lesung batu.. bila pikir balik, kesiannya kat mak aku, nak uruskan semua tu untuk pastikan anak-anak dapat makan santapan istimewa di pagi hari raya. Rindunya aku saat tu. Bila ingat balik kisah nak buat rendang ayam pun bukan mudah tau.... Kami akan bagi ayam-ayam ni makan beras. Bukan apa, bila ayam tu leka mematuk, abang-abang aku akn tangkap ayam tu secara manual tau. Kekadang sampai tersungkur, ayam tak dapat jugak ditangkap.Kadang-kadang mengejar ayam tu lari keliling kampung. Sebaik saje selesai menangkap ayam, memang abang aku akan lepak kepanatan. kiranya melepek jugak lah kan dalam cuaca yg panas tu.Tak habis kat situ, arwah mak aku kena sediakan pulak bahan2 untuk membuat lemang. Buluh lemang, ayah aku akan cari dua. tiga hari sebelum raya. Mak aku kena masukkan gulungan daun pisang ke dalam buluh, Akulah yang akan masukkan beras pulut kat dalam lemang tu. Pastu masukkan santan dan ayah bertindak sebagai tukang bakar lemang dgn dibantu oleh abang-abang aku. Best kan saat tu...Sekarang, kita boleh tengok lemang-lemang ni tersusun cantik je kat tepi2 jalan.

Raya sekarang: semuanya boleh didapati dengan mudah kalau ada duit. kerisik, santan dan segalanya boleh didapati di kedai dan pasar terpilih. Takde lagi acara menangkap ayam, sembelih, celur dan cabut bulunya. Semuanya boleh dilakukan dengan pantas. Pendek kata, segalanya menjadi mudah. Lemang, ketupat boleh dibeli yang dah siap pun di dalam peket. Tiada alasan lagi tak tahu masak sebab segalanya ada tersedia.

Apapun,memang banyak perbezaan antara raya dulu dengan raya sekarang kan. Genarasi lama dan genarasi baru, walaupun cara sambutan berbeza, tetapi tetap meriah mengikut persepsi masing-masing.

SELAMAT HARI RAYA DIUCAPKAN KEPADA SELURUH UMAT ISLAM DI MALAYSIA DAN SELURUH DUNIA YANG MENYAMBUT 1 SYAWAL PADA ESOK HARI(SELASA)..kAMI DI MELBOURNE AKAN BERHARI RAYA PADA HARI RABU SEMPENA HARI KEMERDEKAAN MALAYSIA. SAMBUTAN 2 DALAM 1...HEHEHE,,,,MERDEKA!!!MERDEKA!!!!MERDEKAAA!!!!!!

SALAM AIDIL FITRI DARI BUMI MELBOURNE

Assalamualaikum.........

Rata-rata teman-teman masukkan status di dalam Facebook bahawa hari ni adalah hari Jumaat terakhir di bulan ramadhan. Ini bermakna beberapa hari lagi, cahaya Syawal bakal menjelma. Begitu pantasnya masa berlalu sehingga tak terasa bahawa Ramadhan bakal berlabuh meninggalkan kita. Semakin hampirnya syawal, semakin sibuklah kaum ibu menyediakan segala kelengkapan dan keperluan keluarga untuk menyambut hari raya. Terkadang tu, dalam kesibukan menyediakan kelengkapan keluarga sehingga terlupa akan kelengkapan diri sendiri.

Minggu ni, adalah minggu terakhir bagi mereka yang nak buat last minute shopping. Bagi yang menyediakan sendiri biskut raya, pastinya sekarang ni saat genting untuk membuat cookies. Tart nenas, semperit, almond london, biskut arab, kacang mazola dan macam-macam lagi terlintas untuk dibuat. Aku pun tak terkecuali dan sempat menerima beberapa tempahan biskut raya dari rakan-rakan di Melbourne ni. Alhamdulillah, rezeki di bulan ramadhan....

Tahun ni merupakan tahun ketiga kami sekeluarga berhari raya di bumi Melbourne. Suasana beraya di sini tak kurang hebatnya. Budaya ziarah-menziarahi antara rakan tetap di amalkan seperti di Malaysia. Cuma, bezanya, kami di sini jauh dari keluarga tersayang. Inilah yang membezakan kami diperantauan ini. Mengenai persiapan menyambut raya di bumi asing ini..sebenarnya takde apa sangat. Kami tidak seghairah seperti di Malaysia. Namun begitu, kami tetap memilih berpakaian sedondon di pagi raya di mana pakaian ni diterbangkan khas dari bumi Malaysia. Terima kasih buat adik ipar aku (Anita) yang bersusah payah memilih baju raya kami tu. Kesian dia, terpaksa berkejar ke sana-sini untuk memastikan kami mempunyai baju raya sedondon. Alhamdulillah, baju-baju kami telah selamat sampai semalam (kirim melalui kawan yang datang ke Melbourne). Kiranya, bermakna juga lah raya kami tahun ni..hehehe.
Selain itu, aku juga sibuk menyediakan beberapa jenis biskut raya yang biasanye menjadi kegemaran anak-anak, suami dan ada juga antaranya adalah biskut kesukaan aku.

Dikesempatan ini aku ingin mengucapkan Selamat Selamat Menyambut Hari Raya Aidilfitri buat semua umat Islam di mana saja berada. Tak lupa juga buat keluarga tercinta, saudara mara jauh dan dekat, guru-gur, sahabat handai dan yang mengenali diri ini. Mohon maaf di atas segala kekasaran, ketidaksenangan tingkahlaku selama kalian mengenali diri aku, dan halalkan segala makan minum selama ini. Semoga kalian semua bergembira dihari raya disamping keluarga. Sambutlah salam ingatan dan kasih sayang dari aku di perantauan ini.

***** Nak basuh baju raya..