~AYAM BUMBU~

Alhamdulillah, selesai sudah solat terawih jam 8.15 mlm td. Sebelum menutup tirai pada malam ini, aku nak masukkan entry ayam goreng bumbu ni... JOm jom...tengok resepi mudah ni tapi nak kena jaga api betul2 semasa menggoreng sbb mudah hangus.

Bahan-bahan:
1/2 ekor ayam (dipotong dan dibersihkan)
4 ulas bwg putih
1/2 biji bawang besar
1 inci halia
1 inci lengkuas
3 batang serai
1 sudu ketumbar biji
1 sudu rempah kari
1 sudu serbuk cili
1 camca kunyit
garam secukupnya

Cara-cara:
1. Ayam yang telah dibersihkan dimasukkan ke dalam bekas.
2. Bawang, halia, lengkuas, serai dan ketumbar ditumbuk/dikisar halus.
3. Gaulkan ayam dengan bahan kisar. Masukkan juga garam, kunyit, serbuk cili dan
rempah kari. Perapkan sekurang-kurangnya 1 jam sebelum digoreng dengan api
perlahan. Bila sudah kekuningan, angkat dan sedia untuk dihidang. Angkat
serdak-serdak gorengan menggunakan penapis teh besi sebagai hiasan.

Senang je kan...!!!!!
SELAMAT BERBUKA!!!