Thursday, 14 May 2020

MEE MAMAK

Assalamualaikum wbt
Hari ni PKP hari ke 58: Hari ke 2 PKP Fasa 5
21 RAMADHAN 1441
Malu nak cakap yang sis masak mee goreng yang snagat simple iaitu mee goreng mamak. Suami request nak mee goreng ala2 mamak. Taknak rencah sotong, udang dan ayam bagai. Cukup sekadar pecahkan telur je. Orite..sonang kojo sis. Dah alang2 kojo sonang hari ni, sis tambah lagi satu menu iaitu sis buat popia vietnam.

MEE GORENG MAMAK

Bahan-bahan:
1/2 bungkus mee kuning
3 ulas bawang putih-tumbuk
3 ulas bawang merah-tumbuk
4 sudu besar cili kisar
1 keping tauhu-potong kiub kecil
2 pokok sawi-dipotong
1 mangkuk taugeh
2 biji telur
sedikit cili besar dihiris
1/2 biji tomato
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar kicap manis
1 sudu kecil maggi cukup rasa(atau 1/2 kiub ayam)
sedikit garam

Cara-cara
1. Panaskan sedikit minyak untuk menumis. Tumis bawang putih, bawang merah dan cili kisar hingga naik bau.
2. Masukkan tauhu, maggi cukup rasa, garam, sos tiram dan kicap. Kacau sekejap.
3. Masukkan sawi dan mee kuning. Gaul seketika
4. Masukkan telur dan gaul sebati. (Kalau mee lebih, tambah telur lg sebiji).
5. Sebelum tutup api, masukkan taugeh dan gaul rata. Tutup api supaya taugeh tidah terlalu layu.
6. Hias dgn cili hiris dan tomato.
7. Mee Goreng Mamak SiAPPPPP













No comments:

Post a comment

MEE FUNGUS ala2 Mee Tarik

Assalamualaikum wbt Hari ni hari ke 64 PKP: Hari ke 8 pkp fasa 5 20 MEI 2020: 27 RAMADHAN 1441 Mee fungus ni sis cuba2 je buat resepi b...